d/marzo/2018

07mar14:3016:30FeaturedEvento gastronómico "Maestros del Fuego"Restaurante Villa Antonia, San Juan Playa

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Detalles del evento

Demostración gastronómica por Jose Antonio Sanchez, Chef del Restaurante Els Vents, Alicante

  • Bocados de brioche al carbón
  • Rabo con trufa
  • Rabo con queso de tibi y hojas
  • Ensalada de hojas de huerto, verduras y chuleta madurada en semi-salazón
  • Raviolis de tuétano al carbón, setas, escabeche de cebolla y su pil pil
  • Carrillera guisada y asada al carbón con langostinos de Guardamar y su consomé rojo
  • Chuleta y sus acompañamientos
  • La tartaleta de Fran Segura

Colaboración con Bodega Bosque de Matasnos

Bosque de Matasnos 2015 Edición Limitada

Bosque de Matasnos 2015 Etiqueta Blanca


Precio 45 € / pax.

Cuándo

(Miércoles) 14:30 - 16:30

Dónde

Restaurante Villa Antonia

C. San Antonio, 92 San Juan de Alicante

Organizador

Restaurante Villa Antonia+34 965 407 485 C/ San Antonio, 92 Sant Joan d’Alacant

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